Sumut.KabarDaerah.com Syukur Alhamdulilah yang pertama sekali saya uncapkan. Berkat ridho Allah SWT dan campur tangan Allah SWT Doktor Coffee diterima dikalangan penikmat kopi nusantara dan mendapatkan respon yang baik dari para konsumen tanah air
Berdasarkan data penjualan dimulai dari pertengahan bulan suci ramadhan lalu sampai saat ini sudah 200 KG terjual dengan rincian 184 bubuk, 4 KG Rosbin dan 10 KG Green bean yang tersebar di nusantara. Atas pencapaian tersebut saya mengucapkan Terima kasih kepada para sahabat atas segala bantuanya dan ikut serta dalam membesarkan Doktor Coffee. Semoga Allah SWT membalas kebaikan dari para sahabat semuanya
Ada pertanyaan dari sahabat Doktor Coffee bagaimana tentang cara memproses kopi ala Doktor Coffee. Untuk proses spesiaty dan Honey setelah ada pemesanan baru kita melakukan proses penggilingan dari gabah menuju green been itu dikenal dengan istilah Fullwash. kenapa itu diterapkan untuk menjaga kualitas biji dan steril.
Sedangkan dalam kearifan lokalnya memberikan mandat atau petuah petuah kepada kopi sebelum diberangkatkan yang berisikan. “Saya merawatmu dengan istimewa, memperlakukanmu dengan kasih sayang karena saya menyadari engkau merupakan barometer bagi kehidupan kami, Maka setelah engkau sampai kepada para konsumen maka berikanlah cita rasa yang engkau miliki”.
Didalam proses pengolahan kami menerapkan kajian ilmiah yang mengabungkan dengan tradisional. Dan sekarang yang menjadi tugas bagi kami adalah mempertahankan rasa serta menjaga kualitas. Dan Untuk para sahabat Doktor Coffee jangan sungkan sungkan dalam memberikan kritikan dan saran karena itu menjadikan evaluasi dalam memperbaiki produk kami
Mengingat melonjatnya dan berkembang permintaan dari konsumen apalagi sudah berkerjasama dengan beberapa cafe di tanah air. Untuk mengatasi permasalahan STOK agar slalu tersedia Analisi kebutuhnya akan mendirikan kelompok pertanian perkebunan kopi dengan harapan dapat membangun diplomasi
Harapan dan doa kami semoga pada tahun 2021 Doktor Coffee sudah bisa mencapai pasar International dengan memperbaiki nama yang pernah cacat dibuat oleh oknum. Dan tentunya sebagai putra bangsa saya ingin mengabdi dan berbakti kepada negara dengan ikut serta dalam membangun bangsa. Apabila harapan dan doa terkabul maka akan memberikan dampak terhadap Negara dengan menambah devisa, mengenalkan produk dalam negeri, menjalin kerjasama antar negara, meningkatkan kesejahteraan rakyat dan memperluas produksi.
Penulis Sahabul Adri AR merupakan Awarde LPDP RI Program Doktoral Universitas Negeri Jakarta yang aktif sebagai pengurus Wakil Ketua Ikatan Mahasiswa Pascasarjana Aceh Jakarta (IMPAS)